Café en Grano – COSECHA 2020 Antonio López, Pedro Jiménez, Lorenzo Pérez, B o u r b o n & Caturra, Lavado

Sí, tres Caficultores en un sólo café. Porque así los conocimos, juntos, en comunidad, formando parte de un grupo de trabajo en el lejano y abandonado municipio de San Juan Cancuc en los Altos de Chiapas. Los tres pertenecen a un grupo de Caficultores que están buscando incansablemente cómo salir adelante. No piden nada, no esperan nada, pero lo dan todo.

En Cafeología, aunque no tenemos recursos aún para irlos a atender como quisiéramos y como se merecen, decidimos seguir con ellos para impulsar sus mejores cafés y contribuir a que logren sus objetivos.

Antonio, Pedro y Lorenzo son diligentes, sonrientes, trabajadores y muy cumplidos. Representan lo que la mayoría de los Caficultores de nuestra región enfrentan: distancia, falta de infraestructura, ausencia institucional, oportunismo de los comercializadores… pero sobre todo, son personas decididas, determinadas, empeñadas en hacer de la Caficultura el medio de vida para ellos, para sus familias y su comunidad.

Hacemos comunidad con ellos.